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Certains clients boudent la grande distribution au profit du commerce de proximité France 2 27 avr 13:16
Est-ce l'une des conséquences de la crise ? Depuis quelques mois, les Français boudent les grandes surfaces et se rabattent sur les commerces de proximité. Les cavistes ont augmenté leur chiffre d'affaires de près de 10%. Même tendance pour les épiciers ou les pâtissiers qui prennent leur revanche par rapport à la grande distribution. Ici tout est plus cher qu'en grande surface. Pourtant cet épicier traiteur de quartier a de nombreux clients. J'ai l'impression que les gens ont besoin d'un contact avec quelqu'un. Ils veulent savoir d'où viennent les produits, qui les fabriquent.
Dans ce quartier de Lyon les habitants reviennent faire les courses de leur rue. Ce n'est pas sous cellophane. La viande est coupée tout de suite. On voit beaucoup de monde du quartier. C'est un peu plus cher mais il y a bien une autre qualité. Le petit commerce alimentaire a connu une bonne année 2010. Les ventes ont augmenté de 1,2% dans les épiceries. De 2,7 dans les patisseries. Le chiffre d'affaires des cavistes a augmenté de 9%. L'hypermarché le plus proche reste fréquenté. Leur regard sur la grande distribution a changé. On supprime de plus en plus les caissière avec qui on pouvait parler Les grandes surface apparaissent comme inhumaine, coûteuse. Le moment est à la proximité, qui ne pousse pas à la consommation. Pour s'adapter les grandes surfaces tentent d'évoluer. Cet hypermarché s'est réorganisé. Les produits locaux sont mis en avant. Des animations sont organisés avec un modèle : le commerce de proximité A suivre dans ce journal : Les vols d'alambics augmentent, en cause : la hausse du cours du cuivre.
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